INVOLTINO SAPORI DEL SUD

Le ricette di Checco​ INVOLTINO SAPORI DEL SUD Ingredienti: arista crema di cipolle mousse di friarelli pistacchi salsiccia Modalità di cottura: Adagiate gli involtini in una padella dove avete fatto preriscaldare un filo di olio e fateli rosolare per circa 5 minuti, avendo cura di girarli di tanto in tanto dopodiché sfumate con il vino […]

INVOLTINO DAL CUORE DOLCE

Le ricette di Checco​ INVOLTINO CUORE DOLCE Ingredienti: arista gorgonzola dop fichi secchi composta di fichi Modalità di cottura: Adagiate gli involtini in una padella dove avete fatto preriscaldare un filo di olio e fateli rosolare per circa 5 minuti, avendo cura di girarli di tanto in tanto dopodiché sfumate con il vino bianco aggiustate […]

FILETTO DI MAIALE ALLA FRUTTA E CONDITO

Le ricette di Checco​ Filetto di Maiale Alla Frutta e Condito Ingredienti: Filetto di MaialeSpeziefrutta variafrutta secca   Modalità di cottura: Adagiate il filetto in una pirofila da forno e infornate a 180°, per circa 30 minuti. Di tanto in tanto controllate la carne, girandola e bagnandola con vino bianco o brodo caldo per mantenerla […]

INVOLTINI DI MAIALE

Le ricette di Checco​ Involtini di Maiale Ingredienti: fetta di arista con crema di pecorinosalsiccianoci nocciole. Modalità di cottura: Adagiate gli involtini in una padella dove avete fatto preriscaldare un filo di olio e fateli rosolare per circa 5 minuti, avendo cura di girarli di tanto in tanto dopodiché Sfumate con il vino bianco aggiustate […]

FILETTO DI MAIALE AL PEPE ROSA

Le ricette di Checco​ Filetto di Maiale al Pepe Rosa Ingredienti: Filetto di MaialeSpeziePepe RosaLardo   Modalità di cottura: Adagiate i filetti  in una padella dove avete fatto preriscaldare un filo di olio e fateli rosolare per circa 15 minuti,  aggiungendo magari qualche cucchiaio di acqua, avendo cura di girarli di tanto in tanto coprendoli. […]