FARAONA RIPIENA

Le ricette di Checco​ Faraona Ripiena Ingredienti: faraona disossataomelettesoppressatafontinaspinacicarni bianche pancetta salata Modalità di cottura: Adagiare il ripieno in una teglia cospargerla con olio Evo, inseritela in forno preriscaldato a 180°C per un’ora circa  Di tanto in tanto controllate la carne, girandola e bagnandola con vino bianco o brodo caldo per mantenerla morbida. Quindi tagliate […]

CONIGLIO RIPIENO

Le ricette di Checco​ Coniglio Ripieno Ingredienti: coniglio disossatoomelettemortadellafontinaspinacicarni bianche Modalità di cottura: Adagiare il ripieno in una teglia cospargerla con olio Evo, inseritela in forno preriscaldato a 180°C per un’ora circa  Di tanto in tanto controllate la carne, girandola e bagnandola con vino bianco o brodo caldo per mantenerla morbida. Quindi tagliate il vostro […]

PETTO DI TACCHINO RIPIENO

Le ricette di Checco​ Petto Di Tacchino Ripieno Ingredienti: petto di tacchinocarni bianche omelette spinaci mortadella fontina rete di maiale Modalità di cottura: In un tegame fate imbiondire un po’ di cipolla o scalogno, quindi rosolate bene la carne su tutti i lati e sfumate con il vino bianco.  Lasciate evaporare la parte alcolica e […]

INVOLTINI DI MANZO

Le ricette di Checco​ Involtini Di Manzo Ingredienti: carne di manzoomelettespinacicarni bianche Modalità di cottura: Adagiate gli involtini in una padella dove avete fatto preriscaldare un filo di olio e fateli rosolare per circa 5 minuti, avendo cura di girarli di tanto in tanto dopodiché Sfumate con il vino bianco aggiustate di sale e di […]