FILETTO DI MAIALE ALLA FRUTTA E CONDITO
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Le ricette di Checco Filetto di Maiale Alla Frutta e Condito Ingredienti: Filetto di MaialeSpeziefrutta variafrutta secca Modalità di cottura: Adagiate il filetto in una pirofila da forno e infornate a 180°, per circa 30 minuti. Di tanto in tanto controllate la carne, girandola e bagnandola con vino bianco o brodo caldo per mantenerla […]
FILETTO IN CROSTA
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Le ricette di Checco Filetto In Crosta Ingredienti: filetto di maialepancetta di maiale panesalviarosmarino aglio salepepe Modalità di cottura: Adagiate il filetto in una pirofila da forno irrorandolo con abbondante olio Evo, infornate a 180°, per circa 35 minuti.Questa operazione farà si che il pane diventi croccante e la pancetta si scioglie imbevendo il pane […]
FILETTO DI MAIALE AL PEPE ROSA
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Le ricette di Checco Filetto di Maiale al Pepe Rosa Ingredienti: Filetto di MaialeSpeziePepe RosaLardo Modalità di cottura: Adagiate i filetti in una padella dove avete fatto preriscaldare un filo di olio e fateli rosolare per circa 15 minuti, aggiungendo magari qualche cucchiaio di acqua, avendo cura di girarli di tanto in tanto coprendoli. […]